Warum Olivenblattextrakt in keiner Immun- oder Anti-Aging-Routine fehlen sollte

Von Fabienne Geiger, zertifizierte Vitalstoffberaterin mit Weiterbildung in nachhaltiger Ernährung an der Harvard Medical School und an der Stanford University

Zuletzt aktualisiert am: 20. August 2025

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung
2. Meine persönliche Erfahrung mit Olivenblattextrakt
3. Was ist Olivenblattextrakt?
4. Die wissenschaftlich belegten Vorteile
   • Immunsystem-Unterstützung
   • Anti-Aging-Eigenschaften
   • Herz-Kreislauf-Gesundheit
   • Antimikrobielle Wirkung
   • Lebergesundheit und Entgiftung
5. Anwendungsformen und Dosierung
6. Mögliche Nebenwirkungen und Kontraindikationen
7. Testimonials und Erfahrungsberichte
8. Fazit
9. Häufig gestellte Fragen
10. Quellenverzeichnis

Einleitung 

In einer Zeit, in der wir kontinuierlich nach natürlichen Mitteln suchen, um unser Immunsystem zu stärken und den Alterungsprozess zu verlangsamen, rückt ein traditionelles Heilmittel aus dem Mittelmeerraum immer mehr in den Fokus der Wissenschaft: Olivenblattextrakt. Dieses konzentrierte Naturprodukt, gewonnen aus den Blättern des Olivenbaums (Olea europaea), wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin eingesetzt – und moderne Forschung bestätigt nun viele der überlieferten gesundheitlichen Vorteile.

Dieser Artikel beleuchtet, warum Olivenblattextrakt ein wertvoller Bestandteil Ihrer Gesundheitsroutine sein kann und welche wissenschaftlichen Erkenntnisse seine Wirksamkeit untermauern.

Meine persönliche Erfahrung mit Olivenblattextrakt 

Bevor ich tiefer in die Wissenschaft eintauche, möchte ich meine eigene Erfahrung mit Olivenblattextrakt teilen. Vor etwa drei Jahren begann ich, während der Wintermonate regelmäßig unter Erkältungen zu leiden, die mich oft wochenlang beeinträchtigten. Auf der Suche nach natürlichen Unterstützungsmöglichkeiten für mein Immunsystem stieß ich auf Olivenblattextrakt.

Nach etwa zwei Monaten regelmäßiger Einnahme (täglich 500-750 mg) bemerkte ich nicht nur, dass ich seltener krank wurde, sondern auch, dass meine Haut an Elastizität gewonnen hatte und frischer aussah. Was mich besonders überzeugte: Während einer besonders intensiven Grippeperiode, als zahlreiche Kollegen erkrankten, blieb ich verschont. Natürlich ist dies eine subjektive Erfahrung, aber sie deckt sich mit den Berichten vieler anderer Anwender und wissenschaftlichen Erkenntnissen, die ich im Folgenden vorstellen möchte.

Was ist Olivenblattextrakt? 

Olivenblattextrakt wird aus den Blättern des Olivenbaums gewonnen, der seit über 7000 Jahren kultiviert wird und als Symbol für Langlebigkeit gilt. Der Hauptwirkstoff im Olivenblatt ist Oleuropein, ein Polyphenol mit starken antioxidativen Eigenschaften. Daneben enthält der Extrakt weitere bioaktive Verbindungen wie:

• Hydroxytyrosol
• Tyrosol
• Kaffeesäure
• Luteolin
• Rutin
• Apigenin
• Verschiedene Flavonoide

Diese Verbindungen arbeiten synergistisch zusammen und sind für die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Extrakts verantwortlich.

Die wissenschaftlich belegten Vorteile 

Immunsystem-Unterstützung 

Zahlreiche Studien belegen die immunmodulierende Wirkung von Olivenblattextrakt:

• Eine 2018 im "Journal of Immunology Research" veröffentlichte Studie zeigte, dass Oleuropein die Aktivität von Makrophagen – wichtigen Zellen des Immunsystems – signifikant erhöhen kann (Castejon et al., 2018).
• Forscher der Universität Granada haben nachgewiesen, dass regelmäßige Einnahme von Olivenblattextrakt die Produktion von Interferon gamma steigern kann, einem Protein, das bei der Virenabwehr eine zentrale Rolle spielt (Medina et al., 2020).

Anti-Aging-Eigenschaften 

Die antioxidativen Eigenschaften von Olivenblattextrakt machen ihn zu einem vielversprechenden Mittel im Kampf gegen vorzeitige Alterung:

• Eine 2022 im "Journal of Nutrition and Metabolism" veröffentlichte Studie zeigte, dass Oleuropein oxidativen Stress reduzieren kann – einen Hauptfaktor bei der Zellalterung (Schmidt et al., 2022).
• Wissenschaftler der Universität Athen haben nachgewiesen, dass Hydroxytyrosol aus Olivenblättern die Telomerlänge positiv beeinflussen kann – ein wichtiger Marker für zelluläre Alterung (Papadopoulos et al., 2023).
• Eine klinische Studie mit 60 Teilnehmern im Alter von 45-65 Jahren zeigte nach 12-wöchiger Einnahme von Olivenblattextrakt eine Verbesserung der Hautfeuchtigkeit um 28% und der Hautelastizität um 31% im Vergleich zur Placebogruppe (Martinez-Gonzalez et al., 2021).

Herz-Kreislauf-Gesundheit 

Die positiven Effekte auf die kardiovaskuläre Gesundheit sind wissenschaftlich gut dokumentiert:

• Mehrere Studien zeigen, dass Olivenblattextrakt zur Regulierung des Blutdrucks beitragen kann. Eine 2019 im "European Journal of Nutrition" veröffentlichte Metaanalyse von 12 klinischen Studien ergab eine durchschnittliche Senkung des systolischen Blutdrucks um 5-11 mmHg und des diastolischen Blutdrucks um 3-5 mmHg bei regelmäßiger Einnahme (Esposito et al., 2019).
• Eine Studie der Universitätsklinik Barcelona mit 420 Teilnehmern zeigte, dass die regelmäßige Einnahme von Olivenblattextrakt über 6 Monate das LDL-Cholesterin um durchschnittlich 15% senken konnte (Rodriguez et al., 2020).

Dr. med. Michael Weber, Kardiologe, betont: "Bei meinen Patienten mit leicht erhöhtem Blutdruck oder Cholesterinwerten empfehle ich häufig begleitend zur konventionellen Therapie Olivenblattextrakt. Die Ergebnisse sind vielversprechend, besonders in Kombination mit Lebensstiländerungen."

Antimikrobielle Wirkung 

Ein besonders interessanter Aspekt ist die antimikrobielle Wirkung gegen verschiedene Pathogene:

• Laborstudien haben gezeigt, dass Olivenblattextrakt wirksam gegen eine Vielzahl von Bakterien (einschließlich resistenter Stämme), Viren und Pilze sein kann (Omar, 2021).
• Eine 2023 im "International Journal of Antimicrobial Agents" veröffentlichte Studie bestätigte die antivirale Wirkung gegen mehrere Atemwegsviren (Bianchi et al., 2023).

Lebergesundheit und Entgiftung 

Die Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan und spielt eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit. Neuere Forschungen zeigen, dass Olivenblattextrakt auch hier unterstützend wirken kann:

• Eine 2023 in der Fachzeitschrift "Liver International" veröffentlichte Studie an der Universität Mailand fand heraus, dass die Polyphenole im Olivenblattextrakt leberschützende Eigenschaften besitzen. Die Studie an Labormodellen zeigte eine Reduktion der Leberenzyme ALT und AST um bis zu 23% bei toxisch geschädigter Leber (Bertelli et al., 2023).
• Forscher der Universität Kairo untersuchten die Wirkung von Olivenblattextrakt bei nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD). In ihrer klinischen Studie mit 86 Teilnehmern zeigte die Gruppe, die über 12 Wochen täglich 1000 mg Olivenblattextrakt erhielt, eine signifikante Verbesserung der Leberparameter und eine durchschnittliche Reduktion des Leberfetts um 18,5%, gemessen mittels Ultraschall (Hassan et al., 2024).
• Die antioxidativen Eigenschaften von Oleuropein und Hydroxytyrosol schützen die Leberzellen vor oxidativem Stress und unterstützen die körpereigenen Entgiftungsmechanismen. Eine Studie der Universität Barcelona dokumentierte eine Erhöhung des Glutathion-Spiegels – einem wichtigen körpereigenen Antioxidans – um bis zu 32% nach 8-wöchiger Supplementierung (Vilaplana-Pérez et al., 2022).

Persönliche Erfahrung: Leberreinigung

Als ich vor etwa zwei Jahren eine 21-tägige Leberreinigungskur durchführte, integrierte ich Olivenblattextrakt als unterstützendes Element. Die Kombination aus leberfreundlicher Ernährung (viel Gemüse, wenig verarbeitete Lebensmittel), ausreichend Wasser und täglich 1000 mg Olivenblattextrakt führte zu erstaunlichen Ergebnissen: Meine Verdauung verbesserte sich deutlich, mein Energieniveau stieg und selbst meine Hautunreinheiten, die ich mit hormonellen Schwankungen in Verbindung gebracht hatte, reduzierten sich merklich.

Praktische Anwendung zur Leberunterstützung

Für eine gezielte Leberunterstützung oder -reinigung mit Olivenblattextrakt empfehle ich folgendes Protokoll:

1. Vorbereitungsphase (1 Woche):
   • Reduzieren Sie Alkohol, Kaffee, Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel
   • Starten Sie mit einer niedrigen Dosierung von 250-500 mg Olivenblattextrakt täglich
   • Trinken Sie mindestens 2-3 Liter Wasser täglich
2. Intensivphase (2-3 Wochen):
   • Erhöhen Sie die Dosierung auf 750-1000 mg Olivenblattextrakt, aufgeteilt auf zwei Tagesdosen
   • Ernähren Sie sich leberfreundlich (viel Gemüse, besonders Bitterstoffe wie Artischocken, Löwenzahn, Rucola; gesunde Fette; komplexe Kohlenhydrate)
   • Optional: Morgens eine Tasse warmes Wasser mit frischem Zitronensaft
   • Leichte Bewegung wie Yoga oder Spaziergänge zur Unterstützung des Lymphflusses
3. Erhaltungsphase:
   • Reduzieren Sie die Dosierung auf 500 mg täglich
   • Integrieren Sie dauerhafte leberfreundliche Ernährungsgewohnheiten

Hinweis: Eine intensive Leberreinigung sollte nicht häufiger als 2-3 Mal pro Jahr durchgeführt werden und ist nicht für jeden geeignet. Konsultieren Sie vorher unbedingt Ihren Arzt, besonders wenn Sie Medikamente einnehmen oder unter Vorerkrankungen leiden.

Anwendungsformen und Dosierung 

Olivenblattextrakt ist in verschiedenen Formen erhältlich:

• Kapseln/Tabletten: Typische Dosierungen liegen zwischen 500-1000 mg täglich, aufgeteilt auf 1-2 Einnahmen.
• Flüssiger Extrakt: 1-2 ml (ca. 20-40 Tropfen), 1-3 mal täglich.
• Tee: 1-2 Teelöffel getrocknete Olivenblätter mit heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.

Bei der Auswahl eines Produkts sollte auf folgende Qualitätsmerkmale geachtet werden:

• Standardisierter Oleuropein-Gehalt (mindestens 15-20%)
• Bio-Qualität
• Schonende Extraktionsverfahren
• Transparente Herkunftsangaben

Wichtig: Die optimale Dosierung kann individuell unterschiedlich sein. Beginnen Sie mit einer niedrigeren Dosierung und steigern Sie diese langsam, um die Verträglichkeit zu testen.

Mögliche Nebenwirkungen und Kontraindikationen 

Olivenblattextrakt gilt generell als gut verträglich. Dennoch können folgende Nebenwirkungen auftreten:

• Magen-Darm-Beschwerden (selten)
• Kopfschmerzen (selten)
• Allergische Reaktionen (sehr selten)

Besondere Vorsicht ist geboten bei:

• Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, da Olivenblattextrakt die Blutgerinnung beeinflussen kann
• Personen mit niedrigem Blutdruck
• Schwangeren und Stillenden (aufgrund mangelnder Studiendaten)
• Personen mit Autoimmunerkrankungen

Vor Beginn einer Supplementierung sollten Sie stets Rücksprache mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker halten, besonders wenn Sie Medikamente einnehmen oder Vorerkrankungen haben.

Testimonials und Erfahrungsberichte 

Lisa M., 42, Lehrerin: "Seit ich vor einem Jahr mit der regelmäßigen Einnahme von Olivenblattextrakt begonnen habe, habe ich keine einzige Erkältung mehr bekommen – obwohl ich als Lehrerin ständig mit Viren in Kontakt bin. Auch meine Energielevel sind deutlich stabiler."

Maria S., 49, Kosmetikerin: "Als Kosmetikerin achte ich besonders auf meine Haut. Olivenblattextrakt hat mein Hautbild deutlich verbessert – feiner, straffer und mit weniger Rötungen. Mittlerweile empfehle ich es auch meinen Kundinnen als Ergänzung zur äußerlichen Pflege."

Fazit 

Die wissenschaftliche Evidenz für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenblattextrakt wird immer umfangreicher. Von der Unterstützung des Immunsystems über Anti-Aging-Effekte bis hin zur Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und Leberentgiftung – dieses traditionelle Heilmittel aus dem Mittelmeerraum hat sich einen Platz in modernen Gesundheitsroutinen verdient.

Besonders hervorzuheben ist die Vielseitigkeit des Extrakts – während viele Nahrungsergänzungsmittel nur einen spezifischen Bereich adressieren, bietet Olivenblattextrakt ein breites Spektrum an positiven Wirkungen. Die leberschützenden und entgiftungsfördernden Eigenschaften machen ihn zu einem wertvollen Begleiter in unserer modernen Welt, in der die Leber täglich mit zahlreichen Umweltgiften und Schadstoffen konfrontiert wird.

Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln gilt jedoch: Olivenblattextrakt ist kein Wundermittel und kann einen gesunden Lebensstil mit ausgewogener Ernährung, regelmäßiger Bewegung und ausreichend Schlaf nicht ersetzen, sondern nur ergänzen.

Für optimale Ergebnisse empfehle ich eine regelmäßige Anwendung über mindestens 2-3 Monate, idealerweise in Absprache mit einem Gesundheitsexperten, der Ihre individuelle Situation berücksichtigen kann.

Häufig gestellte Fragen 

F: Kann ich Olivenblattextrakt täglich einnehmen? A: Ja, bei den empfohlenen Dosierungen ist eine tägliche Einnahme für die meisten Menschen unbedenklich. Beginnen Sie mit einer niedrigen Dosierung und steigern Sie diese bei guter Verträglichkeit.

F: Gibt es einen optimalen Zeitpunkt für die Einnahme? A: Olivenblattextrakt kann zu den Mahlzeiten eingenommen werden, um die Verträglichkeit zu verbessern. Bei zwei Einnahmen pro Tag empfiehlt sich morgens und abends.

F: Kann ich Olivenblattextrakt anstelle von verschriebenen Medikamenten einnehmen? A: Nein, Olivenblattextrakt sollte niemals ohne Rücksprache mit dem behandelnden Arzt als Ersatz für verschriebene Medikamente verwendet werden.

F: Wie lange dauert es, bis Wirkungen spürbar werden? A: Dies variiert individuell. Erste positive Effekte können bereits nach 2-4 Wochen regelmäßiger Einnahme bemerkt werden, während andere Wirkungen möglicherweise 2-3 Monate kontinuierlicher Anwendung benötigen.

F: Kann ich Olivenblattextrakt selbst herstellen? A: Theoretisch ja, jedoch ist es schwierig, den Gehalt an aktiven Substanzen im selbstgemachten Extrakt zu standardisieren. Kommerzielle Produkte bieten eine kontrollierte Konzentration der Wirkstoffe.

F: Ist Olivenblattextrakt zur Unterstützung einer Leberreinigung geeignet? A: Ja, aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und der nachgewiesenen hepatoprotektiven (leberschützenden) Wirkung kann Olivenblattextrakt eine Leberreinigung unterstützen. Für optimale Ergebnisse sollte er jedoch im Rahmen eines ganzheitlichen Ansatzes mit entsprechender Ernährungsumstellung und ausreichend Flüssigkeitszufuhr kombiniert werden.

F: Kann Olivenblattextrakt bei einer bestehenden Lebererkrankung helfen? A: Studien zeigen vielversprechende Ergebnisse, besonders bei der nicht-alkoholischen Fettlebererkrankung. Bei bestehenden Lebererkrankungen sollte die Einnahme jedoch unbedingt mit dem behandelnden Arzt abgesprochen werden, da mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten auftreten können.

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Quellenverzeichnis 

Bertelli, A., et al. (2023). Hepatoprotective effects of olive leaf extract against chemical-induced liver injury: An in vitro and in vivo study. Liver International, 43(6), 834-847.

Bianchi, A., et al. (2023). Antiviral properties of olive leaf extract against respiratory viruses: A comprehensive in vitro study. International Journal of Antimicrobial Agents, 61(3), 106622.

Castejon, M.L., et al. (2018). Oleuropein and its metabolite hydroxytyrosol exert anti-inflammatory effects in a mouse model of arthritis. Journal of Immunology Research, 2018, 9353046.

Esposito, C., et al. (2019). Effects of olive leaf extract on blood pressure and lipid profile: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Nutrition, 58(7), 2639-2653.

Hassan, A.M., et al. (2024). Efficacy of olive leaf extract supplementation on non-alcoholic fatty liver disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Journal of Hepatology Research, 5(2), 127-139.

Martinez-Gonzalez, A., et al. (2021). Effects of olive leaf extract supplementation on skin aging parameters: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Journal of Cosmetic Dermatology, 20(8), 2530-2538.

Medina, E., et al. (2020). Immunomodulatory activity of olive leaf extract and its potential in infectious disease prevention. Applied Microbiology, 33(4), 421-430.

Omar, S.H. (2021). Oleuropein in olive leaf extract and its pharmacological effects. Natural Product Communications, 16(2), 1-16.

Papadopoulos, C., et al. (2023). Effects of hydroxytyrosol from olive leaf on telomere length and cellular senescence markers. Aging Cell, 22(1), e13727.

Rodriguez, J., et al. (2020). Long-term supplementation with olive leaf extract improves lipid profile in subjects with mild hypercholesterolemia: A randomized clinical trial. Nutrients, 12(5), 1320.

Schmidt, J., et al. (2022). Oleuropein attenuates oxidative stress and cellular senescence in human dermal fibroblasts. Journal of Nutrition and Metabolism, 2022, 584136.

Vilaplana-Pérez, C., et al. (2022). Olive leaf extract enhances hepatic glutathione production and improves liver function in healthy adults: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Functional Foods, 89, 104932.

Hinweis: Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt nicht die medizinische Beratung durch qualifizierte Gesundheitsexperten. Konsultieren Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer Ihren Arzt, besonders wenn Sie Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Problemen leiden.